Salchichón de Campaña Cular Ibérico de Bellota

19,99

Pieza de 1,2 -1,4 kilos aproximadamente de un magnífico salchichón de campaña cular ibérico de bellota de Guijuelo. Una gran pieza de embutido ibérico de bellota elaborada por los maestros charcuteros de la casa de jamones, paletas y embutidos ibéricos Torrencinas en Guijuelo, Salamanca. Simplemente sacar del envase, dejar respirar la pieza durante 30-60 minutos y cortar en lonchas finas para disfrutar con una buena copa de vino tinto reserva, si puede ser, a temperatura ideal.

Descripción

El salchichón de campaña cular ibérico de bellota de Guijuelo es una pieza magistral de embutido ibérico elaborada en Guijuelo, Salamanca,  siguiendo un proceso de elaboración tradicional. La elaboración se guía por los procesos de elaboración típicos de Guijuelo, toda una institución dentro de los embutidos ibéricos de Salamanca y España.

El salchichón ibérico de bellota es embutido en tripa natural que se ha elaborado con selección magros extras y grasas, ambas de cerdo ibérico alimentado con bellota en la montanera. Luego se condimenta con pimentón, especias, sal común y algún ingrediente secreto que los maestros de Torrencinas se guardan para sí mismos.

Todos los productos ibéricos de Guijuelo (Salamanca) son curados y madurados lentamente en secaderos naturales de la zona durante al menos 4 meses. Solo dándole el tiempo necesario, se puede obtener un producto de tanta calidad y sabor como este salchichón ibérico de bellota.

Recomendación de consumo

Recomendamos abrir el sobre al menos una hora antes de consumir, dejar a temperatura ambiente, separar las lochas en un plato llano y acompañar, si es posible, con una copa de vino tinto, a poder ser reserva, para así disfrutar de todo su sabor.

Acerca del Producto

Productor: Torrencinas
Producto: Salchichón de Bellota Ibérico Cular
Peso: Pieza de 1,2 – 1.4 kilos
Origen: Guijuelo, Salamanca
Formato: Dividido en mitades envasadas al vacío

Información adicional

Peso 1 kg

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Información del vendedor

  • Nombre de la tienda: Torrencinas
  • Vendedor: Torrencinas
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