Descripción
Félix Morato Carranza, abuelo de los actuales propietarios de Embutidos Morato, fue el que inició la empresa familiar en 1898 en Cumbres Mayores, un pueblo de la Sierra de Huelva. Pero no fue hasta 1973, ya en Extremadura, cuando nace la empresa cárnica que hoy conocemos como Embutidos Morato. Más adelante, y como consecuencia del incremento de la demanda de jamones, paletas y embutidos a nivel nacional e internacional, se decide construir una nueva fábrica en el polígono industrial de la localidad. La fábrica se inaugura en el año 1992 y, gracias a la buena marcha del negocio, se realiza una ampliación en el año 2000 para añadir un secadero únicamente para jamones y paletas con la capacidad para 40000 unidades al año. Esta Paleta de Bodega Reserva Origen Extremadura elaborada a partir de cerdos blancos alimentados con piensos de altísima calidad es un buen ejemplo.
Principales características nutricionales por cada 100 gramos:
- Energía: 1163 Kj / 278 Kcal
- Grasas: 16,6 gramos
- de las cuales saturadas: 6,09 gramos
- Hidratos del Carbono: 0,8 gramos
- de los cuales azúcares: 0,0 gramos
- Proteínas: 31,4 gramos
- Sal: 4,04 gramos
- Sodio: 1,616 gramos
- Ingredientes: Paleta Serrana Reserva, sal, azúcares y conservantes.
- Peso: 4 a 5 kilos
- Volumen de la Caja: 76 x 13 x 23 cm
- Premios de Embutidos Morato: accede desde este enlace.
Acerca de esta Paleta de Bodega Reserva
Productor: Embutidos Morato
Producto: Paleta de Bodega de unos 5 kilos
Origen: Extremadura
Categoría: Reserva con curación superior a 14 meses
Presentación: Caja jamonera con Paleta de Bodega Reserva
Maria Dolores Rossell Gutierrez (propietario verificado) –
Estoy satisfecha con mí producto recibido gracias saludos